Sotto l'antico Castello costruito dal Console romano Appio Claudio nel 185 a.C., nel 1967 sorse l'Hotel e Ristorante "La Riserva di Castel d'Appio" sui ruderi del vecchio casolare che apparteneva alla stessa famiglia tuttora proprietaria del complesso alberghiero.

 

Un raffinato salone per il ristorante d'inverno,
una terrazza fiorita ai bordi della piscina per cene al lume di candela,
suggeriscono specialità di pesce
nella migliore tradizione ligure e piatti internazionali...